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Partiu culinária? Com a chegada da nossa 216ª loja, em Belém do Pará, vamos ensinar Nossa Gente a fazer uma iguaria típica da região: o bolo de macaxeira! Já vai aquecendo o forno e vem com a gente aprender a preparar essa delícia!

Ingredientes: – 2kg de macaxeira ralada; –  6 ovos; –  6 xícaras de açúcar; –  6 colheres bem generosas de manteiga; –  200g de coco ralado; –  1 colher de fermento.

Modo de preparo: Bata os ovos e a manteiga no liquidificador por 2 minutos, depois vai despejando aos poucos a macaxeira ralada. Aproveite para colocar o açúcar e o coco ralado e mexa até ficar bem homogêneo.

Para finalizar, acrescente uma pitada de sal e o fermento. Agora é só levar para assar numa forma untada e em fogo a 180ºC. E fica a dica: se você untar a forma com manteiga e polvilhar açúcar, vai formar uma leve calda no seu bolo!

Hmmmm. Deu até fome por aqui! Agora é só aproveitar essa receita simples e saborosa para turbinar aquele seu café da tarde com a família e amigos. 😊